Share |
Nuovo Topic   Rispondi
 Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti - Utenti registrati: Nessuno
Indice del forum -> Secondi: ricette tradizionali (T) -> Pesce (T)
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Inviato: 02 Gen 2009 17:14:59  
Kuaheri

SuperModeratrice
SuperModeratrice





EtÓ: 47
Registrato: 21/06/08 14:46
Messaggi: 8829
Kuaheri is offline 
Media Voti Post: User is appraised 5.00 out of 5






italy

Messaggio Pasticcio di merluzzo e patate
Descrizione:
Rispondi citando

Pasticcio di merluzzo e patate

ingredienti:

600 gr. di merluzzo ammollato;
500 gr. di patata;
1 ciuffo di prezzemolo;
2 spicchi d'aglio;
80 gr. di burro o margarina;
30 gr. di farina;
1 dito di latte;
sale; pepe

procedimento:

Fate lessare in acqua bollente le patate per 30 minuti circa, quindi sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fettine sottili.
Sfaldate il merluzzo e tritate finemente il prezzemolo e l'aglio.
In una pirofila da forno unta disponete degli strati di patate affettate e di merluzzo alternandoli e condendo ogni strato con un poco di trito, sale, pepe appena macinato e fiocchetti di burro.
Passate tutto in forno per 20 minuti circa.
Nel frattempo preparate la besciamella: in un pentolino sciogliete 30 grammi di burro, unite la farina, un pizzico di sale; diluite tutto con il latte e portate a ebollizione senza mai smettere di girare.
Versate la salsa besciamella sopra il merluzzo e rimettete in forno per altri 15 minuti circa o finchŔ si sarÓ formata sulla superficie della preparazione una crosticina dorata

_________________
Solo gli utenti registrati possono vedere le immagini!
Registrati o Entra nel forum!
Torna in cima
Profilo Messaggio privato

Inviato: 02 Gen 2009 17:14:59  
Adv





MessaggioAdv






Torna in cima

Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Secondi: ricette tradizionali (T) -> Pesce (T) Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum

Ricette bimby topic RSS feed


Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2013
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.