Share |
Nuovo Topic   Rispondi
 Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti - Utenti registrati: Nessuno
Indice del forum -> Le feste pi¨ importanti -> Pasqua : sorprese in tavola (T)
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Inviato: 13 Apr 2009 09:38:44  
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 69
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 30950
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.71 out of 5


Impiego: ex insegnante
Sito web: http://ricettebimby1.a...


italy

Messaggio Pinze pasquali
Descrizione:
Rispondi citando

Pinze pasquali

3 kg di farina
400 gr di lievito di birra
800 gr di zucchero
100 gr di miele
200 gr di burro
40 gr di sale
250 gr di uova intere
250 gr di tuorli
3 uova e 3 tuorli


1 buccia grattugiata di limone e 1 di arancia
10 cc di rum
200 gr di acqua

1░ fase. Lievito in una terrina sciogliere 50 gr di lievito con 200 gr di acqua tiepida, 100 gr di zucchero e 500 gr di farina. Lasciare lievitare in luogo tiepido per 2 ore
.
2 fase. Lievito in una terrina mescolare bene 3 uova intere e tre tuorli, 100 gr di zucchero 50 gr di lievito 500 gr di farina e la precedente pasta lievitata. Lasciare lievitare un paio d'ore.

3░ fase. Impasto mescolare bene 250 gr di tuorli, 250 gr di uova intere con 600 gr di zucchero e 40 gr di sale. Aggiungere 100 gr di miele, 200 gr di burro sciolto, il rum e le buccie grattugiate del limone e dell'arancia e il precedente impasto lievitato e la farina rimanente e 300 gr di lievito.

Lavorare molto bene l'impasto, per circa 1 ora, infarinando di tanto in tanto la spianatoia (all'inizio risulta appicicaticcio). Lasciare coperto per 30 min. in luogo tiepido poi formare dei panetti tondi di circa 600 gr e metterli a lievitare in in un luogo caldo fino a che raddoppiano il volume.
Prima di infornarle, ungerle con l'uovo e praticare 3 tagli partendo dal centro verso l'esterno. Cuociono in 30 min nel forno a 180/190░.

Francesca De Carli
Ronchi dei Legionari

_________________

(galleria foto)





bimby - Thermomix


Ultima modifica di bimby il 31 Mar 2010 02:31:13, modificato 3 volte in totale
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage

Inviato: 13 Apr 2009 09:38:44  
Adv





MessaggioAdv






Torna in cima

Inviato: 29 Mar 2010 23:20:19  
myangel






Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 45
Registrato: 02/03/10 12:19
Messaggi: 2
myangel is offline 







italy

Messaggio 
Descrizione:
Rispondi citando

Very Happy OTTIMA. SI PUO FARE METÓ DOSE? E CŔ LA POSSIBILITÓ DI CONVERTIRE LA RICETTA PER IL BIMBY? GRAZIE
Torna in cima
Profilo Messaggio privato

Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Le feste pi¨ importanti -> Pasqua : sorprese in tavola (T) Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum

Ricette bimby topic RSS feed


Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2013
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.