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Inviato: 17 Ago 2009 14:57:29  
antonella

Bimbyna appassionata
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Interessi: cucina, uncinetto, cani, giardinaggio




italy

Messaggio Plum cakes di frittate
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Ingredienti

arrow Per il plum cake alle verdure:

4 uova
1 conf. macedonia di verdure congelate
20 gr burro
sale e pepe

arrow Per il plum cake alle olive:

4 uova
300 gr olive miste denocciolate (verdi, nere, greche, taggiasche)
sale, pepe

arrow Per il plum cake alle spezie:

4 uova
2 cucchiai spezie miste (pepe rosa, cannella, curry, pepe nero)
sale
burro per gli stampi

Preparazione

Plum cake alle verdure: Scottare le verdure surgelate in acqua bollente salata x 5 minuti, scolarle e ripassarle al burro. Sbattere le uova con sale e pepe, unire le verdure e mescolare.


Plum cake alle olive: in una seconda terrina sbattere le uova con sale e pepe, aggiungere le olive tritate grossolanamente e mescolare bene.

Plum cake alle spezie: sbattere le uova con i 2 cucchiai di spezie miste e salare.

Imburrare 3 stampini da plum cake e riempirli con i composti preparati. Cuocere in forno preriscaldato a 200░ per 20 minuti circa fin quando le uova si saranno ben rapprese.

Sformateli e tasgliateli a fettine.

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