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Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Verdure (B31)
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Inviato: 29 Ott 2008 10:25:28  
miry

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Messaggio POLPETTE DI LEGUMI TM31
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POLPETTE DI LEGUMI TM31

Ingredienti:
50 g. ceci lessati, 30 g. erbette lessate, 20 g. carota, 2 foglie sedano, 1 tuorlo, 10 g. parmigiano, 10 g. pangrattato, 10 g. olio evo, 700 g. acqua, sale.



Preparazione
Nel boccale i ceci, le erbette, la carota e le foglie di sedano lavate: 10 sec. vel. 7. Unire il pangrattato, il parmigiano, il tuorlo, sale e amalgamare: 15 sec., vel. 5. Con le mani unte d'olio formare le polpettine e disporle su una teglia oliata, cuocere in forno caldo a 180░ per 20 min.

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Inviato: 29 Ott 2008 10:25:28  
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Inviato: 01 Ago 2010 11:24:57  
AnnaNY

Bimbyna nuova
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Miriam, che tipo di erbette dovrei usare? Basilico, prezzemolo, sedano...?
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Inviato: 01 Ago 2010 12:07:25  
bimby

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erbette non sono basilico, prezzemolo e sedano ma

La bieta erbetta che si pu˛ lessare o cuocere al vapore come gli spinaci. Per cuocere le coste, invece, bisogna dividere le coste fogliari dalle foglie e cuocerle separatamente, poichÚ i tempi di cottura sono molto diversi: 5 minuti per le foglie, 15-30 minuti per le coste (a seconda dello spessore e della qualitÓ).
Sono ottime condite con una miscela 1:1 di olio di lino e aceto balsamico.

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Inviato: 15 Ago 2010 15:57:58  
Cianfry







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Scusa... e per quante persone Ŕ questa ricetta??? Grazie!!! ^_^
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Inviato: 15 Ago 2010 21:55:56  
bimby

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Ciao, per 3 persone...dipende anche se sono mangioni o no Mr green
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Inviato: 16 Ago 2010 19:16:25  
AnnaNY

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Grazie Miriam, leggo solo ora la tua risposta
Domani provo a farle-

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Inviato: 25 Mar 2011 10:41:45  
vichi1981






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La quantitÓ degli ingredienti mi pare poca...50g di ceci lessati...30g erbette...saranno sufficienti? Forse il pane contribuisce ad aumentarne il volume?
Grazie
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Inviato: 25 Mar 2011 12:36:27  
bimby

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E' per poche persone, massimo 3 ed Ŕ una ricetta per bambini
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