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Kuaheri

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italy

Messaggio Polpette di tonno (con foto)
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Polpette di tonno (con foto)

ingredienti:

4 patate medie;
200 g di tonno in scatola sgocciolato;
1 uovo;
pan grattato;
olio di oliva;
sale;
1 cipolla piccola;
1 spicchio d'aglio

procedimento:

Lessate le patate in acqua salata, sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate, in una padella soffriggete in poco olio lo spicchio d'aglio e la cipolla tritati, aggiungete le patate e mescolate con cura, lasciate raffreddare. Incorporate il tonno , salate e pepate. Con il composto formate delle polpettine, passatele prima nell'uovo sbattuto e poi nel pan grattato. Friggetele in olio bollente e scolatele su carta assorbente

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