Ricette bimby

Cereali e legumi TM31 - Orzotto con spinaci. mele e noci TM31

bimby - 23 Apr 2010 18:22:22
Oggetto: Orzotto con spinaci. mele e noci TM31
Orzotto con spinaci, mele e noci TM31

Ingredienti per 6 porzioni:
- 60 g di gherigli di noce
- 1 ciuffo di prezzemolo, le foglioline lavate e asciutte
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di orzo perlato (cottura 30 min.)
- 1000 g di brodo vegetale o acqua e dado Bimby
- 300 g di spinaci, freschi, puliti o scongelati
- 2 mele sbucciate e tagliate a dadini
- sale q.b.
- 100 g di Parmigiano grattugiato

Esecuzione
1. Mettere nel boccale noci e prezzemolo, spezzettare: 5 sec/vel. 5. Mettere da parte.
2. Senza lavare il boccale, versare l'olio e l'orzo, insaporire: 3 min/100°/ antiorario vel.1.
3. Aggiungere il brodo e cuocere: 27 min/100°/ antiorario vel.1.
4. Unire gli spinaci e i pezzetti di mela, continuare a cuocere: 10 min/100°/ antiorario vel.1.
5. A fine cottura, aggiungere le noci e il prezzemolo, controllare di sale, spolverizzare con il formaggio e servire.
olli - 24 Apr 2010 00:38:32
Oggetto:
si si mi piace, anche per variare un pò alla solita pasta! Mr green
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