Ricette bimby

Le *RICETTE* del 2010 - 2011 S.O.S pappa - Torta margherita

bimby - 23 Set 2010 13:02:45
Oggetto: Torta margherita
Torta margherita -


S.O.S Pappa - 21/09/2010 – Dolci: torte – con video

Ingredienti:
4 uova
200 gr di farina
200 gr di zucchero
4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
4 cucchiai di acqua
½ bustina di lievito in polvere per dolci
Zucchero a velo
Codine di zucchero colorate

Procedimento
Separa i tuorli dagli albumi. Con la frusta elettrica, monta a neve ben ferma i bianchi d’uovo. Versa nel mixer tutti gli ingredienti e i rossi d’uovo. Mischia bene finché non ottieni un composto liscio e omogeneo. Aggiungi gli albumi montati a neve e mischia delicatamente finché non sarà tutto ben amalgamato. Fodera con la carta da forno uno stampo a cerniera del diametro di 24 cm. Versa il composto e inforna a 180° per circa 25/30 minuti. Per essere sicura che la torta sia pronta, infila uno stecchino nel dolce e verifica che una volta estratto sia asciutto.
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