Ricette bimby

Al cucchiaio (B31) - Tiramisù al mascarpone TM31

miri - 09 Ott 2008 23:09:18
Oggetto: Tiramisù al mascarpone TM31
Tiramisù al mascarpone TM31
Dolce al cucchiaio

Ingredienti
1 pan di spagna,( metodo Lizzie)
200 gr di zucchero velo,
6 tuorli,
6 albumi montati a neve,
500 gr di mascarpone,
1/2 mis. di rhum,
50 gr di cacao amaro,
5 mis. di caffè ristretto.

Preparazione
Preparare il pan di spagna il giorno prima.
Montare gli albumi a neve, al termine aggiungere zucchero e tuorli 2 min. vel. 4. Unire delicatamente mascarpone e rhum 30 sec. vel. 4 aiutandosi con la spatola. Tagliare a fettine sottili il pan di spagna, inzupparlo nel caffè e disporlo in una grande coppa, alternandolo con la crema di mascarpone. Continuare fino all'esaurimento degli ingredienti e terminare con la crema di mascarpone. Ricoprire con cacao amaro fatto scendere da un colino. tenere in frigorifero fino al momento di servire
Piperitapatty - 27 Mag 2011 22:59:57
Oggetto:
Ciao a tutti. Sapete dirmi per quante persone è questa ricetta?
Grazie mille!
Kuaheri - 28 Mag 2011 17:38:03
Oggetto:
per 6-8 persone, ma secondo mio marito è una ricetta per una persona sola Mr green
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