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Indice del forum -> Le maestre di cucina -> Natalia Cattelani
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Inviato: 18 Apr 2010 18:15:42  
fede78

Bimbyna esperta
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Interessi: cucina




italy

Messaggio Pupazzi pasquali con video
Descrizione: di Natalia Cattelani
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Pupazzi pasquali
di Natalia Cattelani

Ingredienti per 5 pezzi:
500 gr di farina 0
250/300 ml di latte
3 tuorli d'uovo
50/100 gr di pasta di salame (tipo ciauscolo)
un cucchiaio e mezzo di zucchero
80 ml di olio di oliva
25 gr di lievito di birra
un cucchiaio di sale
4/5 uova intere per decorare i pupazzi

Impastare unendo tutti gli ingredienti, da ultimo la pasta di salame, lavorare bene e lasciare riposare in luogo riparato per permettere la lievitazione. Prendere pezzi di pasta e formare le bamboline e le altre raffigurazioni che richiamano la primavera e la Pasqua. (pulcini, cestini, sole...) . Sistemare nelle forme scelte l'uovo crudo ben lavato, attendere una mezz'oretta ed infornare a 180░ per circa 20 minuti o fino a quando la superficie della bambolina sarÓ colorita e ben cotta.


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Spostato: 03 Ott 2010 13:22:03 da bimby
da ARCHIVIO a Natalia Cattelani

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