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Indice del forum -> Vegetariane: ricette bimby V 3300, TM21 e TM31 -> Insalate e verdure (V 3300, TM21, TM31)
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Inviato: 06 Nov 2012 16:52:14  
irmar

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italy

Messaggio PurÚ ai tre ortaggi
Descrizione:
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PUREĺ AI TRE ORTAGGI
(ricetta di Patrizia)

Ingredienti:

un sedano rapa, 2 finocchi, una patata, 2 cucchiai di parmigiano, 30g di burro, 3dl di latte, noce moscata, sale, pepe.

Procedimento:


Pelare il sedano rapa e la patata, pulire i finocchi, lavare e tagliare il tutto a pezzetti. Mettere nel boccale il burro, un p˛ di sale, noce moscata, 2 min.100░ vel.1. Unire gli ortaggi, il latte tiepido, 20min. 100░ vel.1. Attendere qualche minuto, portare lentamente a vel. 4 30sec.
Trasferire il purŔ sul piatto da portata, cospargerlo con le barbe dei finocchi tritate, il parmigiano e il pepe.
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