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Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Carne (B31)
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Inviato: 04 Nov 2012 10:42:01  
annamari@

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italy

MessaggioGreat ! Salsiccia di Bra con cavolo nero (con foto) TM31
Descrizione: Ricetta ideata e realizzata da annamari@
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Cavolo nero con salsiccia di Bra (con foto) TM31


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Ingredienti per 4-6 persone
800g foglie cavolo nero
500g salsiccia di Bra (o salsiccia comune- no peperoncino)
Olio evo
Sale
Pepe (facoltativo)
1 bicchiere vino bianco secco
Due spicchi aglio

Preparazione
Lavare le foglie del cavolo nero.
Eliminare la parte pi¨ dura e tagliarle a piccoli pezzi.
Mettere nel boccale acqua sino alla seconda tacca.
Disporre il cavolo nero nel vassoio del varoma.
Salare leggermente.
Impostare la cottura: 25 min. Varoma vel. 1-2

Nel frattempo tagliare la salsiccia a piccoli pezzi e metterla in una padella antiaderente.
Unire gli spicchi di aglio.
A fuoco delicato farla insaporire ed irrorare con il vino bianco.
Aggiungere infine il cavolo nero, un filo dĺolio e continuare la cottura con tutti gli ingredienti per 15 min.

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Volendo un piatto pi¨ light si pu˛ utilizzare la salsiccia di tacchino.

Note sulla


Ecco la presentazione:


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Inviato: 04 Nov 2012 10:42:01  
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Inviato: 04 Nov 2012 13:44:36  
CP

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ma che bell'idea! Pensa che io non ho mai mangiato il cavolo nero... lo far˛ cosý!
_________________
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Inviato: 04 Nov 2012 19:00:48  
annamari@

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Lo apprezzerai molto Carmen.
Anche per me Ŕ stata una scoperta!
Fammi sapere....
A presto! e grazie per l'apprezzamento!
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Inviato: 04 Nov 2012 23:33:37  
cilecca59

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come al solito Annamaria non ti smentisci mai .....

bella ricetta e ......

bellissima presentazione Very Happy
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Inviato: 05 Nov 2012 21:17:18  
annamari@

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Grazie carissima! :018:
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