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Indice del forum -> Le diete pi¨ famose e le ricette -> A tavola con Montignac
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Inviato: 28 Lug 2008 07:27:21  
bimby

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Messaggio Spaghetti integrali alle zucchine ( V 1 - 2 )
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Spaghetti integrali alle zucchine ( V 1 - 2 )

Per 4 - 5 persone
Tempo : 10 minuti
Cottura 5 minuti max

Ingredienti
200 g di formaggio fresco magro cremoso o ricotta
2 cucchiai di basilico tritato
2 cucchiaini da caffŔ di senape
400 g di zucchine
il succo di 1 limone
400 g di spsghetti integrali
sale, pepe.

Preparazione
Lavare le zucchine e tagliarle a dadini. In una padella antiaderente coperta, farle rinvenire nel succo di limone finchŔ siano ben tenere. Salare e pepare.
In una casseruola scaldare il formaggio a fuoco lnto con la senape e il basilico. Cuocere gli spaghetti al dente ( max 5 min.) e scolarli. CondIrli con le zucchine e servirli guarniti con la salsa al formaggio.

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