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Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Carne (B31)
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Inviato: 08 Mar 2009 16:17:45  
Kuaheri

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italy

Messaggio Spezzatino di pollo alle erbe TM31
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Spezzatino di pollo alle erbe TM31

Ingredienti:

1 spicchio d'aglio
2 rametti di timo fresco
2 rametti di origano fresco
1 rametto di maggiorana fresca
2 cipollotti di Tropea
40 g di olio evo
600 g di petto di pollo a pezzi
20 g di farina bianca
1 cucchiaio di capperi
100 g di vino bianco secco
sale e pepe
1 rametto di rosmarino

Procedimento:

Tritare lo spicchio d'aglio, 1 rametto di timo, 1 rametto di origano e la maggiorana: 5 sec. vel 7. Aggiungere i cipollotti tagliati a rondelle (io li ho tritati insieme all'aglio e gli odori), l'olio e insaporire: 3 min. 100░ vel 1.

Infarinare i tocchetti di carne, unirli agli aromi nel boccale e ai capperi; cuocere: 5 min. temp. veroma, vel soft antiorario. Sfumare col vino bianco, aggiustare di sale e pepe e proseguire la cottura: 10 min. 100░ vel soft antiorario.

A cottura ultimata, unire le erbe aromatiche rimaste e irrorare con un filo d'olio. Servire il pollo accompagnato da un riso all'inglese

dalla rivista voi...noi...bimby

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Inviato: 08 Mar 2009 16:17:45  
Adv





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Inviato: 07 Giu 2010 11:23:13  
ladytachina






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italy

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Uhm devono essere buonissimi...ecco la cena per questa sera! Grazie Mr green
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Negativa di natura, ma combattiva sempre!!!
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Inviato: 08 Giu 2010 20:06:28  
Kuaheri

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italy

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grazie Lady, a noi piace molto, semplice e veloce Wink
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Inviato: 08 Giu 2010 20:47:48  
cilecca59

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LocalitÓ: Cesena
Interessi: cucina, lettura
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italy

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veloce, gustosa ... Ŕ proprio da provare Very Happy
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