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Inviato: 06 Nov 2010 17:19:47  
fede78

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Messaggio Torretta di pan di spagna con crema di cachi
Descrizione: La gara - 30/10/2010 - Dessert - con video
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Torretta di pan di spagna con crema di cachi

La gara - 30/10/2010 - Dessert

Ingredienti:
200 g di pan di spagna
200 ml di panna
2 cachi
50 g zucchero
10 g di cacao in polvere
20 g di nocciole tritate

Tagliare il pan di spagna a fette e foderare uno stampino. A parte, montare la panna e poi suddividerla in due contenitori: in uno aggiungere il cacao in polvere, nell'altro aggiungere le nocciole tritate. Riempire gli stampini con i due composti e sformare sul piatto di portata con la salsa ottenuta dopo aver frullato i cachi.


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