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Inviato: 15 Apr 2012 18:37:21  
bimby

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Messaggio Torta di melanzane e amarene
Descrizione: di Daniele Persegani
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Torta di melanzane e amarene di Daniele Persegani

Ingredienti
1 Kg melanzane
farina q.b.
olio per friggere q.b.

Per la farcia:
750 ml latte
4 tuorli
80 g fecola di patate
130 g zucchero
150 g cioccolato fondente
1 barattolo di amarene

Su una base di melanzane leggermente infarinate e fritte, andremo a stendere della crema pasticcera, le amarene e il cioccolato a scaglie, quindi proseguiremo con un secondo strato.
In forno a 180░ per 20 minuti

_________________

(galleria foto)





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