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Inviato: 29 Gen 2009 16:59:03  
bimby

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Messaggio Uova e microonde
Descrizione: PerchÚ le uova esplodono nel microonde?
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Uova e microonde


PerchÚ le uova esplodono nel microonde?

Le microonde fanno vibrare le molecole di acqua. Da questo movimento frenetico si produce il calore allĺinterno dellĺalimento che consente di scongelare, riscaldare e cuocere. Quando si mettono le uova intere nel microonde, allĺinterno si sviluppa molto vapore senza possibilitÓ di uscita. Se la pressione diventa troppo alta esplode. Se questo avviene allĺinterno del forno il problema si limita ad una fastidiosa pulizia dellĺapparecchio. Ma a volte le uova cotte nel microonde diventano bombe pericolose quando lĺesplosione avviene fuori dal forno. Il guscio ha resistito allĺinizio ma basta un piccolo urto e scoppia inviando frammenti di uovo bollente sul viso o sulle mani dello sfortunato. Quindi le uova nel microonde devono essere cotte senza guscio.

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Inviato: 29 Gen 2009 16:59:03  
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Inviato: 29 Gen 2009 17:41:47  
vincenzo77

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Molto meglio ricordarsene ! :090: :018:
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