Share |
Nuovo Topic   Rispondi
 Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti - Utenti registrati: Nessuno
Indice del forum -> Primi piatti: ricette tradizionali (T) -> Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (T)
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Inviato: 07 Dic 2010 23:42:39  
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 69
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 30950
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.71 out of 5


Impiego: ex insegnante
Sito web: http://ricettebimby1.a...


italy

Messaggio Vermicelli alla gricia con zucchine
Descrizione:
Rispondi citando

Vermicelli alla gricia con zucchine

Ingredienti

* 350 g di vermicelli del pastificio dei Campi
* 90 g di guanciale stagionato
* 4 zucchine romane
* 60 g di pecorino romano
* Sale e pepe

Preparazione

Tagliate le zucchine a dadini, eliminando la parte bianca centrale, poi saltatele per circa 5 minuti a fuoco vivo in una padella con olio extravergine. Nel frattempo in unĺaltra padella con pochissimo olio extravergine fate rosolare il guanciale tagliato a striscioline. Quindi unite le zucchine al guanciale.
Cuocete la pasta di Gragnano in abbondante acqua salata, scolatela al dente, saltatela in padella per un minuto, quindi ho aggiungete abbondante pecorino e una macinata di pepe. Servite immediatamente.

Note

La "gricia" Ŕ una classicissima ricetta romana. Si tratta in pratica di un'amatriciana in bianco. Quella proposta qui Ŕ una gustosa variante per la primavera.

_________________

(galleria foto)





bimby - Thermomix
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage

Inviato: 07 Dic 2010 23:42:39  
Adv





MessaggioAdv






Torna in cima

Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Primi piatti: ricette tradizionali (T) -> Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (T) Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum

Ricette bimby topic RSS feed


Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2013
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.