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Indice del forum -> ARCHIVIO -> Le *RICETTE* del 2011 - 2012 Casa Clerici
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Inviato: 24 Gen 2012 22:32:35  
bimby

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Messaggio Rigatoni con salsiccia e zafferanoůal forno
Descrizione: Casa Clerici 20/01/2012 Primi Piatti
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Rigatoni con salsiccia e zafferanoůal forno
Casa Clerici

20/01/2012

DifficoltÓ: Facile
Tipologia: Primi Piatti
Rubrica: Casa Clerici
Tempo di preparazione: 20 Min

Ingredienti:
160g di rigatoni 200g di salsiccia 1 bustina di zafferano 1 cipollotto giÓ tritato prezzemolo tritato q.b. 100ml di besciamella grana grattugiato q.b. olio, sale e pepe q.b.

Procedimento
Mentre la pasta cuoce imbiondire il cipollotto tritato finemente in una padella con un poĺ di olio ed acqua di cottura della pasta; dopo circa 10ĺ, unire la salsiccia privata del budello e ôsbriciolataö, unire il prezzemolo tritato e la pasta scolata al dente. Disciogliere lo zafferano in un mestolo dĺacqua calda ed unirlo alla besciamella. Trasferire la pasta in una terrina da forno, coprirla con la besciamella e gratinare per 10ĺ a 220░ o fino a doratura.

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maffi

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anche questa copiata e penso proprio che nel fine settimana la metter˛ in atto...grazie!
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Inviato: 03 Feb 2012 15:24:52  
maffi

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eccoti la foto miriam!!!

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Inviato: 03 Feb 2012 21:19:21  
Bamby

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brava bel piatto..................... :011:
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