Share |
Nuovo Topic   Rispondi
 Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti - Utenti registrati: Nessuno
Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Pesce (B31)
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Inviato: 09 Ott 2012 23:05:12  
sarettina84

Bimbyna apprendista
Bimbyna apprendista




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 35
Registrato: 08/05/12 14:00
Messaggi: 276
sarettina84 is offline 


Interessi: cucina,sport,viaggi
Impiego: mammina a tempo pieno



italy

Messaggio Merluzzo in bianco con verdure
Descrizione:
Rispondi citando

Merluzzo in bianco con verdure


Ingredienti
Merluzzo intero 1 da circa 800 g
Cavolfiore 200 g
Broccoli verdi 300 g
Carote medie 2
Acqua 800 cl
Sale q.b.
Limone 1
PER LA CITRONETTE -
Prezzemolo 1 ciuffo
Limone, succo 1
Olio di oliva extravergine 40 g
Sale q.b.

Preparazione
Lavare accuratamente tutte le verdure previste, poi tagliamole a pezzetti, compresa al carota, e mettiamole nella campana del Varoma del nostro Bimby.
Il merluzzo va pulito e, uan volta levata la pelle, va tagliato a tranci e inserito nel vassoio del Varoma che sarÓ stato rivestito con carta forno bagnata e strizzata.
Tritiamo il prezzemolo nel boccale per 5 secondi a velocitÓ 7 e poi, dopo aver recuperato una fettina di limone, premiamo la restante parte nel boccale col prezzemolo e un pizzico di sale emulsionando il composto per 20 secondi a velocitÓ 4, poi teniamo il composto da parte.
Sempre nello stesso boccale, che avremo cura di NON lavare, versiamo l'acqua, regoliamo di sale e aggiungiamo la fettina di limone che avevamo conservato in precedenza.
Chiudiamo il boccale, posizioniamo il Varoma e cuociamo per 35 minuti con la temperatura del Varoma regolata a 1.
A fine cottura in un piatto da portata distribuiamo i tranci di merluzzo e sistemiamo le verdure cotte tutte intorno, chiudendo la preparazione con la citronette tenuta da parte.
Torna in cima
Profilo Messaggio privato

Inviato: 09 Ott 2012 23:05:12  
Adv





MessaggioAdv






Torna in cima

Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Pesce (B31) Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum

Ricette bimby topic RSS feed


Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2013
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.