Share |
Nuovo Topic   Rispondi
 Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti - Utenti registrati: Nessuno
Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Pesce (B31)
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Inviato: 01 Set 2008 14:28:10  
cix

Bimbyna nuova
Bimbyna nuova




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 54
Registrato: 12/08/08 16:59
Messaggi: 68
cix is offline 

LocalitÓ: torino
Interessi: la cucina Ŕ la mia passione, insieme allo shopping, l'uncinetto, le passeggiate ecc..
Impiego: mamma



NULL

Messaggio Moscardini in bianco con olive e limone TM31
Descrizione:
Rispondi citando

spero proprio che questa ricetta non sia giÓ stata inserita
l'ho trovata sul calendario Bimby 2008


Moscardini in bianco con olive e limone


Ingredienti per 4 persone:

2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo, mondato
80 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
1000 g di acqua
1 gambo di sedano a pezzetti
20 g di aceto di vino
1 cipolla piccola
1 foglia di alloro
3 rametti di timo fresco, mondato
1 rametto di prezzemolo
600 g di moscardini, piccoli
Sale q.b.
1 pizzico di pepe
10 olive nere, snocciolate
i cucchiaio di capperi, dissalati



Preparare la salsa:
1. Mettere nel boccale uno spicchio dĺaglio con il prezzemolo, tritare: 3 sec. vel. 7. Riunire il trito con la spatola.
2. Aggiungere lĺolio e il succo di limone, emulsionare: 20 sec. vel. 4, mettere da parte in una terrina.

Preparare un court-bouillon:
3. Versare lĺacqua nel boccale con il gambo di sedano, lĺaceto, lo spicchio di aglio rimasto, la cipolla, la foglia di alloro, il timo e un rametto di prezzemolo, bollire: 20 min. temp. Varoma vel. 1.
4. Pulire bene i moscardini e lavarli in acqua salata. Unire il pesce nel boccale, al court-bouillon, cuocere: 10 min. 100░/Antiorario/vel. soft.
5. Scolare e lasciare sgocciolare bene, poi unire alla salsa di prezzemolo e limone, salare, pepare e aggiungere le olive snocciolate e i capperi.

_________________
Solo gli utenti registrati possono vedere le immagini!
Registrati o Entra nel forum!
Solo gli utenti registrati possono vedere le immagini!
Registrati o Entra nel forum!
Torna in cima
Profilo Messaggio privato

Inviato: 01 Set 2008 14:28:10  
Adv





MessaggioAdv






Torna in cima

Inviato: 01 Set 2008 20:38:01  
mamy

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 20/03/08 18:39
Messaggi: 1260
mamy is offline 







NULL

Messaggio 
Descrizione:
Rispondi citando

Grazie Cix :014:
Questa Ŕ nuova-nuova Laughing Mr green Razz

Quando non sei sicura apri l'indice... ci sono tutte le ricette giÓ inserite e sono in ordine alfabetico.
In questo modo controlli facilmente Wink

Questa poi... mi ispira assai-assai Very Happy La prover˛ sicuramente Very Happy

_________________
bimby - Thermomix
Torna in cima
Profilo Messaggio privato

Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Pesce (B31) Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum

Ricette bimby topic RSS feed


Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2013
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.