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Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Pesce (B31)
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Inviato: 04 Nov 2008 17:34:32  
Kuaheri

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Messaggio Gamberoni ubriachi TM31
Descrizione: del libro base
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Gamberoni ubriachi del libro base TM31

Dosi per 4 persone
500 g di gamberoni
40 g di olio extra vergine d'oliva
1 scalogno
1 mazzolino di prezzemolo
50 g di cognac
50 g di vino bianco secco
1 peperoncino a piacere
15 g di pane grattugiato
sale e pepe q. b

Tritare scalogno e prezzemolo: 5 sec. ve!. 7. Unire olio e peperoncino, rosolare: 3 min. 1000 ve!. 1. Versare il cognac farlo evaporare per un minuto senza misurino. Aggiungere i gamberoni, puliti e lavati con acqua salata, cuocere: 7 min. 1000 Antiorario ve!. 50ft., sfumandoli con il vino bianco durante la cottura, aggiungere sale e pepe. A fine cottura spolverizzare con il pane grattugiato, a piacere un filo d'olio extra vergine d'oliva. Servire caldi

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Inviato: 16 Nov 2009 09:52:05  
maffi

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italy

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devono essere ottimi....questa settimana li prover˛ sicurmente....grazie kua! Very Happy
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